2013年06月18日

お昼ごはん☆

今日のお昼は、ナスのお刺身風と豚肉とパプリカときゅうりの甘酢あん炒め。昨日買った料理本に載っていたナスのお刺身風はとっても簡単。皮をところどころ残しながら剥いて水に５分ほど浸けてラップでふわり包んでレンジでチン！レンジの時間は本数や太さにより違うので触ってみて柔らかくなるまでひっくりかえしたりしながらやってみて下さい。ナスを切って冷蔵庫で冷やし、ミョウガと大葉の千切り、生姜のすりおろしを添えて出来上がり。お醤油で食べます。暑い夏に良さそう〜！


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Posted by スーパードッグ at 15:03│Comments(0) │お昼ごはん
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